Que é Cogomelo Medicinal
Os cogomelos medicinais pódense definir como fungos macroscópicos que se utilizan en forma de extractos ou po para a prevención, o alivio ou a curación de múltiples enfermidades e/ou para equilibrar unha dieta saudable.Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (crina de león) e Coriolus versicolor (cola de pavo) son todos exemplos de cogomelos medicinais.
Os cogomelos foron recoñecidos polo seu valor nutritivo e propiedades medicinais durante miles de anos.Realizáronse amplos ensaios clínicos en todo o mundo, especialmente en Asia e Europa, onde se utilizaron na medicina tradicional durante séculos.Atoparon numerosos polisacáridos e complexos polisacáridos-proteínas en cogomelos medicinais que parecen mellorar a resposta inmune.
O tipo de polisacárido máis interesante é o beta-glucano.Os beta-glucanos parecen axudar ao sistema inmunitario dun xeito que os estudos suxiren que poderían ser un axente anticanceríxeno.Cando os beta-glucanos dos cogomelos Reishi foron usados en combinación coa radiación en ratos con cancro de pulmón, houbo unha inhibición significativa da metástase tumoral (crecemento da masa cancerosa).Parece que un factor importante é como os cogomelos medicinais estimulan e modulan a resposta inmune.De feito, isto impulsou unha área prometedora da investigación do cancro, chamada fungoterapia do cancro.Moitos cogomelos demostraron a capacidade de inhibir a enzima aromatase que produce estróxenos e, polo tanto, poden protexer contra os cancros de mama e outros relacionados coas hormonas.Incluso o cogomelo branco común ten algunhas capacidades inhibidoras da aromatase.
Algúns beneficios potenciais dos cogomelos e fungos:
• Inmunomodulador
• Evitar o crecemento do tumor
• Antioxidante
• Saúde cardiovascular
• Baixa o colesterol
• Antiviral
• Antibacteriano
• Antifúngico
• Antiparasitario
• Desintoxicación
• Protección hepática